jämistä suolaista makean kaveriksi..

Kaffepöydässä pitää tietty olla makiaa mutta se tarvihtee kaveriksi jotakin suolasta.. ja jälleen raapii Lystimäen emäntä päätään.. Hmm.. Jääkaapista löytyy edellispäiväista kanaa mitä syötiin lounaaksi.. Paras siis tyytyä tuttuun ja turvalliseen Kanapiirakkaan.. :)

Kanapiirakka:

POHJA:

150g voita

3dl vehnäjauhoja

3rkl vettä

1/2tl suolaa

TÄYTE:

Kanasuikaileita

fetajuustoa

ananasta

Pestorukola tuorejuustoa

1.5dl turkkilaista jugurttia

kourallinen juustoraastetta

2 munaa 

mausteita oman maun mukaan ripaus curryä ja suolaa..

1. Sekoitetaan pehmeä voi ja jauhot keskenään, lisätään vesi ja suola ja painellaan voideltuun vuokaan.

2. Levitä täytteen ainekset pohjan päälle eli kanat, fetajuusto ja ananas. (jokainen laittaa mielensä mukaan, en mittaillut mitään kun tein jämistä tämän piirakan.)

3. Sekoita Turkkilainen jugurtti ja munat keskenään (Tähän on hyvä laittaa jääkaapista tuorejuustojen jämiä, itse kaavin loput pestorukola tuorejuustopurkin pohjalta.) ja lisää juustoraaste. (Jos on kamalan paksua, lisää tilkkamaitoa.)lisää vielä haluamasi mausteet. Kun "seos" on valmis kaada se piirakan päälle.

4. Paista 200 asteessa 30-40 minuuttia.

Piirakat on muuten oikeesti aivan loistava tapa saada jääkaapista kaikki puolikkaat tai vajaat ruuan poies.. :) niihin voi laittaa melkein mitä vaan.